Блог

Дикие и речные раки очень вкусные и полезные, в них очень много белка, витаминов и микроэлементов: йода, кальция, серы, кобальта, магния, селена, фосфора, хрома, железа, фтора, калия. Здесь также…

Хранить живых раков можно в прохладной воде или в холодильнике, накрыв влажной тряпкой, при температуре не ниже -3 градусов. Так можно сохранить раков живыми до 7 дней. Вареные раки могут храниться в…

Специи для варки раков: Соль из расчёта 1 ст. ложка на 1 литр воды Укроп душистый семена или свежий (1 пучок) Сахар Лавровый лист Перец горошком В кипящую воду кладем специи и опускаем раков головой…

В среднем, достаточно 1,5-2 кг на человека

Раков варят только живыми по одной причине: мертвые раки крайне ядовиты и могут вызвать серьезное отравление.